Gabin Vla Susu step by step

Ada biskuit pemberian mertua yang nganggur, yuks kita manfaatin biar biskuitnya laris manis. Kue jadul yang nikmat, legit dan ngangenin.

Langga Roko' (pepes teri kelapa) step by step

Masakan khas Sulawesi Selatan yang selalu ngangenin apalagi dibikin pedas, wow nikmat sekali. Lauk yang sering dimasak almarhumah ibu saat kami masih kecil dibungkus daun pisang lalu di bakar. Aroma daun pisang dan asap pemanggang menyatu menambah kenikmatan ikan pepes ini. 

Ice Cream Homemade ide jualan step by step

Take foto ice cream itu kudu musti lincah dan cepat, lambat dikit lumer deh itu ice cream seperti yang terjadi pada foto saya ini. Padahal aslinya ice creamnya cantik, mirip seperti yang dijual di gerai toko-toko itu. 

Nagasari

Lupa entah kapan terakhir kali bikin ini, camilan kesukaan ayahnya. Selama ini kalo bikin nagasari saya selalu pake tepung beras yang digiling sendiri (homemade) baru kali ini bikin nagasari pake tepung beras kemasan (Rosebr*nd).

Talam Dodol / Kue Negro step by step

Beberapa waktu yang lalu saya diberi telur itik se-rak sama ipar, pikir mau diapain akhirnya sebagian dibikin kue Negro, sebagian lainnya saya bikin kue pelita.

Kue ini ada yang nyebutnya kue Negro, sebagian orang ada yang bilang kue talam dodol karena rasanya mirip dodol kenyal tapi tidak alot meskipun sudah nginap dikulkas semalaman masih lembut kenyal sangat enak. Kue ini teksturnya pas, manisnya juga pas menurutku. Talam Dodol Ketan ini ada yang menghidangkan dalam pirex, ada pula yang mencetaknya dalam cucing kecil-kecil.

Kuenya kelihatan kurang rapi karena bikinnya terburu-buru, kadang lupa buka kukusan telat menuang lapisan atasnya,kadang lupa kecilin apinya, sesekali direcokin sama telpon teman yang nggak mau nutup teleponnya padahal disini lagi repot, hadeh.... (Jadi curcol nih). Langsung aja, Berikut resepnya:

Talam labu kuning step by step

Beberapa hari lalu saya mendapat kiriman labu dari mertua, karena cuma saya dan ayahnya yang suka kalau dimasak sayur,  akhirnya saya olah jadi kue biar semua bisa menikmati.

Tekstur kue talam ini lembut, tidak kenyal seperti kue talam labu pada umumnya yang menggunakan tepung kanji.

Puding custard jagung

Alhamdulillah beberapa hari ini dikirimi sama beberapa teman jagung manis hasil panen kebun sekantong merah gede. Keesokan harinya datang teman lagi bawakan jagung manis lagi. Jagungnya sudah dibagi-bagi ke saudara, tetangga, sebagian nyetok dikulkas. Sudah dibikin perkedel, sayur bening, sayur asem, akhirnya pilihan berikutnya jatuh ke custard jagung. 

Rica Hati Sapi step by step

Hari libur kala itu tiada aktivitas, iseng periksa lemari es eh malah nemu fosil hati sapi, daripada harta karun itu tinggal. Akhirnya diolahlah menjadi amunisi yang bisa bikin makan si ayah nambah-nambah tanpa sadar habis sebakul nasi. Saya pun, habis enak sih wkwkwkwk...... 

Donat Kentang Jadoel

Dikulkas ada 3 buah kentang sisaan sayur campur-campur yang saya beli di tukang sayur lewat depan rumah. Bingung mau diapakan karena jumlah nya yang sedikit itu, kebetulan ada sisa abon ikan juga akhirnya dibikin donat kentang jadoel.

Bolu Sarang Semut / Caramel Cake step by step

Tempo hari berasa sangat ingin makan bolu sarang semut akhirnya dibikin buru-buru saat si baby lagi tertidur pulas. Di Indonesia caramel cake biasa disebut bolu sarang semut karena rongga-rongganya itulah mungkin sehingga dikatakan mirip sarang semut sehingga di katakanlah ini bolu sarang semut. 

Proll Tape Step by Step

Masih seputaran tape singkong ya. Kemarin mbak penjual sayur lewat lagi dan masih membawa tape singkong, Lagi-lagi tape nya membuat saya tergiur tapi karena kesibukan kerjaan sekolah yang tiada henti, jadilah si tape diinapkan 2malam di dalam kulkas, bungkus tape nya saya buka agar ragi berhenti bekerja. 2hari kemudian baru ingat ternyata di tape masih nangkring cantik di kulkas. Si ayah rupanya tak menyentuh si tape juga. Padahal biasanya doyan dia makan tape meski tanpa diolah.