Satu resep jadinya banyak. Tergantung tebal tipis isian vla di biskuitnya. Kalau saya tadi jadi 26buah (52keping biskuit).
Bahan :
Roti gabin/crakers secukupnya (sy pake 1 resep ini 56keping biskuit)
Bahan vla susu:
- 1 butir telur pisahkan putih & kuningnya,
- 125gr margarin,
- 230gr gula pasir (sesuai selera, kurangi bila kurang suka manis)
- 250gr terigu,
- 3sdm tepung maizena (kemarin sy pake tepung custard karena lagi punya banyak tepung ini)
- 3 sdm susu bubuk,
- 1/2 sdt vanili
- 2 1/2 gelas belimbing air (625ml air, kalau pake susu kental manis kurangi takaran gulanya)
- 1/4 sdt garam.
Cara membuat :
- Campurkan semua vla kecuali margarin. Aduk rata.
- Masak campuran vla dengan api kecil sambil diaduk.
- Setelah adonan mulai mengental, segera tambahkan margarin
- Aduk rata sampai adonan mengeras dan tanak.
- Angkat dan siap diisikan dalam biskuit gabin
- Ambil sesendok vla, oleskan/isikan pada biskuit sampai rata lalu tutup dengan biskuit lain. Rapikan pinggirnya.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil 1 biskuit yg telah diisi, baluri /celupkan dengan putih telur lalu goreng dengan sekali balik hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Setelah dingin baru diiris diagonal. Siap dihidangkan.
Selamat mencoba :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar