Nastar Step By Step

Nggak harus nunggu lebaran lagi kalau mau ngenastar, Beberapa hari yang lalu si bungsu minta dibelikan nenas. Nenasnya cuma dimakan sedikit, sudah nggak mau. Daripada si nenas rusak diamankan saja dibikin selai. Setelah sekian lama nganggur di kulkas, hari ini akhirnya baru sempat dibikin nastar

Nastar ini ngerpull dimulut, lumer, enak deh pokoknya. Sudah pernah beberapa kali eksekusi beberapa resep nastar yang beredar tapi saya sudah cocok rasanya sama si nastar NCC. Lain kali pengen bebikin nastar lagi, masih ada satu resep nastar yang bikin saya penasaran, nastar resep Mbak Sukma Chandra Dewi, kapan hari akan saya eksekusi deh... :) :)

Berikut resepnya yah :

Nastar

Sumber : Fatmah Bahalwan

Rebake : Wardiana Dhana

Bahan kulit:

250 gr margarin

250 gr mentega

100 gr gula halus

4 btr kuning telur

700 gr tepung terigu (saya 650 gr)

50 gr maizena (Tambahan dari saya)

4 sdm susu bubuk fullcream

Bahan olesan:

2 btr kuning telur

sedikit putih telur  

1 sdt susu cair

1 sdt minyak goreng

beberapa tetes pewarna kuning telur

Campur semua bahan jadi satu lalu kocok rata

Bahan Isian :
Selai nenas secukupnya yang telah dibulatkan, (Resep selain nenasnya akan saya posting setelah fotonya selesai teredit semua. Mohon maaf :)  )

Cara membuat:

• Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja (saya kocok sampai lembut seperti di foto)

• Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.

• Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.

• Oven dengan suhu 140’C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.

• Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat.

Semoga bermanfaat :)