Bolu Sarang Semut / Caramel Cake step by step

Tempo hari berasa sangat ingin makan bolu sarang semut akhirnya dibikin buru-buru saat si baby lagi tertidur pulas. Di Indonesia caramel cake biasa disebut bolu sarang semut karena rongga-rongganya itulah mungkin sehingga dikatakan mirip sarang semut sehingga di katakanlah ini bolu sarang semut. 

Proll Tape Step by Step

Masih seputaran tape singkong ya. Kemarin mbak penjual sayur lewat lagi dan masih membawa tape singkong, Lagi-lagi tape nya membuat saya tergiur tapi karena kesibukan kerjaan sekolah yang tiada henti, jadilah si tape diinapkan 2malam di dalam kulkas, bungkus tape nya saya buka agar ragi berhenti bekerja. 2hari kemudian baru ingat ternyata di tape masih nangkring cantik di kulkas. Si ayah rupanya tak menyentuh si tape juga. Padahal biasanya doyan dia makan tape meski tanpa diolah. 

Bolu tape step by step

Beberapa hari ini di mbak penjual sayur komplek setiap hari membawa tape, akh menggiurkan juga tape singkongnya karena manis dan berair. Jadilah si Bolu tape terbayang-bayang dimata. Daripada kebawa ngiler mending kita eksekusi mumpung si baby lagi tertidur pulas.

Brownies kukus ala Ny. Liem

Sebenarnya sudah lama bebikin ini tapi baru sempat ketik di blog. Ini brownies kukus ala Ny. Liem. Sebenarnya ini bukan brownies sih, ini lebih ke bolu kukus coklat, entah mengapa sampai orang menyematkan namanya menjadi brownies kukus, bisa jadi karena rich coklat sehingga orang menyamakan kue yang banyak coklatnya itu semua bernama brownies. It's oke ya, tak masalah mau namanya apa, yang penting rasanya enak mulut. 

Brownies ini nyoklat banget, cocok dijadikan base cake untuk kue ulang tahun maupun untuk cake hias, bisa dijadikan cupcake kukus lalu dihias dengan buttercream.  Beberapa orang malah ada yang memanggang kue ini dan tetap berhasil, nggak gagal, ada yang membuatnya dalam bentuk roll cake (bolu gulung), cup cake, dll. Tak apa ya tergantung kreatifitas masing-masing. Berikut resepnya

BROWNIES KUKUS ala Ny. Liem
By Wardiana Dhana

Bawang Goreng Kriuk

Assalamu Alaikum warahmatullahi wabarakatuh. Selamat menjalankan ibadah puasa teman-teman semua.... 

2 bulan yang lalu saya membeli bawang merah karena bertepatan panen bawang dan waktu itu bawang merah nya murah pian. Dasar naluri emak-emak, liat yang murah mata nya langsung nyala aja. Akhirnya beli dan kebanyakan. Karena ada kekhawatiran nanti bawangnya bonyok jadilah diolah menjadi bawang merah goreng. 

Bluder pandan step by step

Beberapa waktu lalu saya bebikin bluder pandan ini untuk menghabiskan stock jus pandan homemade di kulkas daripada menuhin tempat, alhamdulillah seisi rumah suka, sekejap dari seloyang langsung bersisa sedikit.

Bomboloni kentang NCC

Sebenarnya bikin ini sudah lama, tapi baru sempat ketik resepnya. Ini donat kentang, saya pake resepnya bu Fatmah Bahalwan.  Tapi karena disini susah dapat tepung cakra/protein tinggi akhirnya saya cuma pake tepung terigu protein sedang merk kompas. Alhamdulillah tetap keluar white ring nya, meskipun proofing nya kecepatan karena si baby ke buru oeoe....  

Adonan saya bagi dua, sebagian dibikin donat, adonan sisa saya bikin Bomboloni menggunakan isian selai coklat homemade, alhamdulillah habis tak bersisa. Berikut bahannya:

Es Cincau Segar

Akhirnya baru kesampaian bikin es cincau ini lagi setelah sekian lama untuk berbuka puasa. Rasanya tentu saja mantab. Bikin berbuka puasa lebih bersemangat. Berikut resepnya :

Membuat plastisin sederhana

Anak-anak komplek rumah lagi ramai dan senang-senangnya bermain clay. Karena si sulung ngebet minta dibelikan, sedang mamanya tak tahu mesti beli dimana, jadilah berniat bikin Clay homemade, namun karena bahan kurang lengkap jadinya terpaksa bebikin playdough saja.

Playdough adalah nama mainan yang populer untuk plastisin mainan. Playdough disukai oleh balita maupun anak-anak berbagai usia karena mudah dibentuk. Keuntungan nya pun bahannya murah meriah,aman jika tanpa sengaja tertelan oleh si kecil karena bahan ramah dari rumah dan non toxic tentunya. Bermain playdough memberikan banyak manfaat bagi si kecil terutama untuk melatih keterampilan motorik halus dan menyalurkan kreativitas untuk membuat kreasi tiga dimensi sesuai imajinasi si kecil. Berikut caranya: 

Plastisin Homemade

Sumber : vistabunda

By : Wardiana Dhana

Bahan

Perbadingan bahan-bahan untuk membuat playdough: 

• 2 gelas terigu
• 1 gelas garam dapur halus
• 1 gelas air (secukupnya) 
• 2 sendok makan minyak goreng
• Beberapa pewarna makanan

Cara Membuat: 

• Campurkan terigu dan garam dapur dalam sebuah baskom yang cukup besar, Aduk dengan tangan atau menggunakan centong kayu/plastik sampai tercampur rata.
• Beri air pada campuran bahan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai menjadi adonan yang lembut dengan tekstur halus dan tidak lengket.
• Beri minyak goreng, lalu adonan diolah lagi sehingga didapatkan adonan yang benar-benar lembut.
• Bagi adonan menjadi enam bagian (atau sesuai jumlah warna yang anda inginkan).
• Ambil satu bagian diberi beberapa tetes pewarna lalu diaduk lagi sampai warna merata. Lakukan hal yang sama terhadap lima bagian lainnya dengan warna yang berbeda.
• Bila semua adonan dengan warna yang berbeda telah selesai dibut. Playdough siap digunakan untuk membuat berbagai kreasi. Simpanlah playdough anda dalam container yang kedap udara di tempat yang sejuk supaya tidak kering.

NB :

Jangan kurangi takaran garam berakibat Playdough cepat basi dan bau

Semoga bermanfaat 🙏🙏

Es Pisang Hijau Mantap step by step

Sebenarnya sudah lama bikin kue ini tapi baru sempat diketik lagi di blog. Sekarang saya pake resep yang berbeda dari resep milik ibu, cuma mau dibandingkan. Berbagai macam resep es pisang hijau yang beredar di media sosial, ada yang pake tepung kanji, tepung sagu, tepung beras, dll ditambahkan di dalam resepnya. Teman-teman silakan mengkreasikan nya. Resep kali ini menurut saya mantap dan enak, lembut dimulut. Ini bisa dijadikan bahan jualan atau takjil saat berbuka puasa sangatlah nikmat. 

Entahlah siapa

Puding Kentang Lapis Puding Lumut

Kebetulan punya stock kentang pemberian kaka waktu itu, daripada menuh menuhin kulkas akhirnya diolah jadi puding. Kebetulan pas mertua juga mau mampir di rumah. Alhamdulillah rasanya enak. Kentangnya sangat terasa, wangi dan lembut pulak

Puding kentang ini enak,