Belakangan ini bebikin kue yang menggunakan kuning telurnya saja seperti pie susu dan donat berulang kali, tiap kali bebikin, putih telurnya saya simpan diwadah kedap udara dan simpan di frezeer. sampai suatu hari, putih telur yang terkumpul jadi banyak. akhirnya kepikiran daripada penuh-penuhin isi kulkas, mari kita olah jadi camilan yang disukai seisi rumah.
Brownies putih telur yang dihasilkan ternyata enak, tekstur browniesnya lentur, lembab, nyoklat dan nggak amis. Sama sekali nggak berasa kalo itu ternyata terbuat dari putih telur.
