Resep Puding Roti Tawar Gulung

Sebenarnya ini cuma roti tawar yg ditipiskan, hilangkan rongga rongganya lalu oles selai strawberry lalu gulung & ditata atur jaraknya dipirex lalu dituangi adonan puding zebra (saya tidak motif zebra tapi coklat semua) & ditutup dengan adonan puding busa. Bukan puding busa sih harusnya tapi lebih mantap kalo pake vla susu FN & custard cuma karena lagi adà kelebihan putih telur akhirnya saya banting setir 😅😅 Ehmmmm.....yummy 😊😊

Roti Tawar Gulung
Resep by: Wardiana Dhana


Bahan roti tawar gulung:
24 lembar roti tawar, tindis & tekan atau gilas pake botol sampai pori nya hilang lalu olesi selai strawberry secara merata. Lalu gulung. Tata dipirex. Kalo saya satu pirex berisi 6 roti tawar. Atur jarak antara satu roti tawar dengan roti tawar yg lainnya. Sisihkan
Lapisan coklat :
- Margarin 300 gr
- Terigu 240 gr
- Gula pasir 600 gr
- Telur 6 butir
- Coklat bubuk 120 gr
- Agar2 coklat 3 bungkus
- Air atau santan 1200 ml (6 gls)
- Susu kental coklat 6 sachet
Caranya :
1. Kocok telur dengan margarin dan gula pasir hingga lembut, lalu masukkan coklat bubuk dan terigu, kocok hingga tercampur rata.
2. Campur agar-agar, SKM coklat, dan air lalu masak hingga mendidih, setelah medidih tuang kedalam adonan telur aduk hingga rata, lalu tuang kembali kedalam panci lalu dimasak kembali hingga mendidih. Setelah mendidih, tuangkan pelan2 di pirex yg berisi roti tawar yg telah digulung tadi
Bahan puding busa:- 4 bungkus agar2
- 10 gelas santan
- 18 sdm gula pasir (boleh lebih kalo suka manis)
- 50gr coklat bubuk
- 6 butir putih telur
- 2 bungkus susu bubuk full cream
Caranya :
Kocok putih telur sampai kaku sisihkan. Campur santan, susu bubuk, coklat bubuk, agar2, gula pasir. Lalu masak sambil diaduk. Setelah mendidih, segera tuang di kocokan putih telur. Adul rata (kalo saya mengaduk pake mixer biar rata) lalu tuangkan pelan2 diatas lapisan coklat. Tunggu dingin lalu Hias dengan parutan keju & choco chips.
Jadi 4-5 pirex
Selamat mencoba